La Canasta de Pascuas aumentó 28% en Neuquén según relevamiento de ACIPAN

El costo de la Canasta de Pascua 2026 registró un aumento interanual del 28% en la ciudad de Neuquén, de acuerdo con un relevamiento del Observatorio Económico de ACIPAN. El informe refleja una suba significativa en productos estacionales clave, en un contexto económico donde el consumo continúa condicionado por la evolución de los ingresos.

El estudio fue realizado entre el 20 y el 25 de marzo y forma parte de una medición que se lleva adelante por octavo año consecutivo. El objetivo es analizar la evolución de precios de los alimentos más representativos del consumo durante Semana Santa y su impacto en el gasto de los hogares. El relevamiento identificó incrementos dispares entre los productos que componen la canasta, con un claro liderazgo del huevo de chocolate como principal impulsor de la suba general.

Según el informe, los aumentos registrados fueron los siguientes: Huevo de Pascua +42%, Pescado +23%, Rosca de Pascua +16% y Atún natural +15%. El huevo de Pascua se posicionó como el producto con mayor incremento interanual, lo que explica en gran parte el aumento global de la canasta. Se trata de un artículo de alta demanda en estas fechas, especialmente en su versión de chocolate, uno de los insumos más afectados por la inflación.

El informe de ACIPAN toma como referencia cuatro productos clave del consumo típico durante Semana Santa: Huevo de Pascua, Rosca de Pascua, Atún natural y Pescado. Estos artículos permiten construir un indicador representativo del gasto que deben afrontar las familias en una de las celebraciones más importantes del calendario religioso y comercial.

El aumento del 28% evidencia el impacto de la inflación sobre productos estacionales, en particular aquellos vinculados al chocolate y a alimentos tradicionalmente consumidos durante la vigilia. Desde ACIPAN destacaron que este tipo de mediciones permite monitorear la dinámica de precios en fechas clave para el comercio, además de anticipar posibles cambios en los hábitos de consumo.

Con la cercanía de Pascuas, el encarecimiento de la canasta podría influir en las decisiones de compra de los consumidores. En este escenario, se observa una tendencia a reducir cantidades, optar por segundas marcas o buscar alternativas más económicas. El informe se suma a otros indicadores que reflejan la presión inflacionaria en alimentos, en un contexto donde el poder adquisitivo continúa siendo un factor determinante para el nivel de consumo.