Vuelve la venta de carne ovina de la Región Sur con cortes frescos y precios accesibles
Este fin de semana habrá venta de carne ovina de pequeños productores en dos puntos de la ciudad con cortes de capón a precios accesibles.
La carne ovina fresca producida por pequeños productores de la Región Sur volverá a ofrecerse este fin de semana en Bariloche, a través de una iniciativa que busca acercar alimentos de calidad a precios accesibles y fortalecer la comercialización de la producción regional.
La propuesta es organizada por la Red de Organizaciones de la Región Sur junto al Mercado Comunitario Municipal, con el acompañamiento de distintas instituciones que impulsan el desarrollo productivo y los circuitos cortos de comercialización. Durante las jornadas de venta se podrán adquirir distintos cortes de capón, entre ellos espinazo, paleta, cuartos y costillas, provenientes de la producción ovina de la estepa rionegrina.
El cronograma previsto contempla dos puntos de comercialización en la ciudad. El sábado 4 de julio, la venta se realizará en la Escuela La Llave, ubicada en Onelli y Sobral, entre las 11 y las 14. En tanto, el domingo 5 de julio, la actividad se trasladará al Edificio Polivalente, sobre Ruta 40 Sur y Hermite, también en el horario de 11 a 14.
Desde la organización destacaron que este tipo de iniciativas permiten acercar alimentos frescos y de calidad a las familias barilochenses, al tiempo que generan una salida comercial para los productores de la Región Sur, fortaleciendo la economía local y el consumo de productos regionales. Las personas interesadas en realizar consultas o efectuar reservas pueden comunicarse al 2944-239030.
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