UTHGRA exige al sector hotelero que pague los aumentos antes del pico de la temporada de invierno

A pocos días del inicio fuerte de la temporada de invierno, la seccional Bariloche de UTHGRA reclamó al sector hotelero y gastronómico que pague los aumentos salariales acordados a nivel nacional, aunque todavía esté pendiente la homologación formal. El planteo fue realizado por Ovidio Zúñiga, asesor institucional del gremio, quien explicó que el acuerdo contempla una recomposición del 5% aplicada de manera gradual, junto con sumas no remunerativas que deben incorporarse a los básicos.

Para el sindicato, no hay margen para demorar esos pagos en una ciudad donde el costo de vida golpea con especial fuerza a los trabajadores del turismo. "Entendemos que no hay razones que puedan objetar esta incorporación a los salarios básicos, porque se ajusta realmente quizás muy abajo del costo de vida que tenemos en la actualidad", sostuvo Zúñiga en diálogo con el móvil de Voz Radio. El gremio busca que los empresarios abonen los montos "a cuenta de homologación", una fórmula habitual cuando el acuerdo paritario ya fue firmado pero aún no completó todos los pasos administrativos. La intención es que el trabajador no espere semanas o meses para cobrar una mejora que, en términos reales, apenas acompaña una parte de la inflación acumulada. Zúñiga pidió que el pago se instrumente en un recibo separado o bajo una modalidad equivalente, de manera clara y registrable. "Apelamos al empresariado hotelero gastronómico de San Carlos de Bariloche a que no le restrinja al trabajador ese ingreso", afirmó.

La discusión salarial llega en un momento clave para Bariloche. Junio ya mostró movimiento por el turismo estudiantil y por la llegada de visitantes brasileños, dos segmentos que suelen ayudar a levantar la actividad antes del pico de vacaciones de invierno. Para UTHGRA, ese movimiento debería traducirse también en mejores condiciones para quienes sostienen la actividad puertas adentro: cocineros, mozos, mucamas, recepcionistas, personal de mantenimiento y trabajadores eventuales que se incorporan durante los meses de mayor demanda. Zúñiga señaló que muchos establecimientos vienen de varios meses con baja actividad y que la temporada puede permitir cierta recuperación, pero advirtió que esa mejora no debe quedar solo del lado empresario. "Muchos han empezado la temporada en junio y van a tener que tener necesariamente un ingreso un poco más favorable porque han estado tres o cuatro meses inoperativos", planteó.

El dirigente sostuvo que Bariloche conserva una capacidad especial para recuperarse frente a escenarios económicos adversos. El turismo de egresados comenzó a moverse desde los primeros días de junio y la presencia de turistas brasileños también empezó a notarse en el centro de la ciudad. "Estamos ante una temporada que a lo mejor no será tan abrumadora como otras, pero sin dudas no va a ser diferente a otros ciclos temporarios anteriores", evaluó. En el segmento estudiantil se incorporaron alrededor de 15 trabajadores temporarios bajo la modalidad de efectivos permanentes de tarea discontinua, una figura que el gremio reivindica porque reconoce la recurrencia de la actividad temporada tras temporada.

Además del reclamo salarial, Zúñiga puso el foco en uno de los puntos más sensibles de las nuevas discusiones laborales: el banco de horas. El dirigente advirtió que su aplicación en sectores como hotelería y gastronomía podría abrir la puerta a jornadas muy extensas, con menos personal y mayor presión sobre los trabajadores. El gremialista cuestionó la idea de compensar jornadas largas con descansos posteriores, especialmente en actividades donde la exigencia física y mental se concentra durante los picos de temporada. "Si tenés banco de horas, van a sobreexigir a los trabajadores a tareas de casi 12 horas diarias, como si se pudiera compensar una jornada abrumadora con un descanso que no es reparador", advirtió. Para UTHGRA, ese esquema podría terminar funcionando como una herramienta para reducir dotaciones y estirar al máximo la disponibilidad de quienes ya están contratados. La preocupación no es menor en Bariloche, donde la estacionalidad turística genera contrataciones temporarias, refuerzos por evento y demandas concentradas en períodos muy cortos.

La mirada de UTHGRA sobre el invierno combina expectativa y cautela. El gremio advierte que la ciudad tendrá movimiento turístico, pero también que el consumo está condicionado por la situación económica nacional. La presencia de brasileños desde principios de junio y la reactivación del turismo estudiantil son señales positivas para el sector. Sin embargo, el sindicato no espera una temporada excepcional, sino un invierno que permita sostener niveles de ocupación y empleo similares a otros ciclos.

En la entrevista, Zúñiga también se refirió al conflicto judicial que atravesó las elecciones nacionales de UTHGRA. Defendió la validez del proceso electoral y cuestionó los intentos de impugnación promovidos por sectores opositores dentro del sindicato. Según explicó, la elección nacional se realizó el 29 de diciembre en todo el país luego de que la Cámara habilitara el proceso. La lista opositora finalmente no participó y las autoridades quedaron constituidas. "Un juez laboral de una región como la Ciudad de Buenos Aires no está en condiciones de poder impugnar un acto eleccionario nacional", sostuvo, al defender la legitimidad institucional del gremio.