Más de 1500 niños de Bariloche viven la experiencia de ser chocolateros por un día

Más de 1500 chicos de Bariloche comenzaron a vivir una experiencia única: convertirse en chocolateros por un día. Los alumnos de tercer grado de distintas instituciones educativas de la ciudad aprenden la técnica para lograr exquisitos huevos de Pascua, los que luego se llevan a sus hogares.

La actividad se realizó en Puerto San Carlos y contó con la presencia de la directora del Instituto Técnico Superior Bariloche Nº 4 (ITS), Carla Di Vito, quien se mostró muy feliz por la propuesta. "Somos el terciario de la Escuela de Hotelería y para nosotros es un orgullo que más de 60 alumnos, sean parte de esta experiencia", destacó en diálogo con El Cordillerano. Los participantes son integrantes de las carreras Técnico Superior en Gastronomía, Cocinero Profesional y Organización de Operaciones Hoteleras.

Para Di Vito, "la articulación con el sector productivo es muy importante y clave para las prácticas de nuestros estudiantes". La Fiesta del Chocolate es la ocasión propicia para lograr ese acercamiento de la producción a la educación. "Hace más de 10 años que nos convocan y agradecemos el gesto de tenernos en cuenta", añadió la directora. Los estudiantes del ITS ponen en práctica sus saberes en el transcurso de su formación, actuando como anfitriones de los más pequeños.

"El chocolate artesanal genera un sentimiento de pertenencia porque es parte del patrimonio cultural de los barilochenses", resaltó De Vito. Desde mucho antes de la hora anunciada, chicos y chicas esperaban ansiosos pero felices el momento de meter mano al chocolate. Cada uno con su gorrita de chef y con muchas ganas de comenzar a elaborar sus propios huevos de Pascua, vivieron una jornada de ilusión y aprendizaje. Esta iniciativa da participación a los más pequeños y sirve de práctica para los estudiantes terciarios.