El Bodegón del Lago inicia la Semana de la Colectividad Danesa con platos típicos y actividades culturales

El Bodegón del Lago dio inicio oficialmente este martes a la Semana de la Colectividad Danesa, una nueva etapa del ciclo Semanas de las Colectividades que se desarrolla junto al Club Danés Bariloche. La propuesta busca acercar a vecinos y visitantes a distintas culturas a través de la gastronomía, las tradiciones y el encuentro alrededor de la mesa, después de una muy concurrida semana dedicada a la colectividad húngara.

Durante toda la semana, tanto al mediodía como por la noche, se podrá disfrutar de una carta especial en el espacio gastronómico ubicado dentro del Hotel Aldea Andina, sobre avenida Pioneros kilómetro 2. La programación fue elaborada de manera conjunta con integrantes del Club Danés Bariloche, quienes participaron en la selección de platos típicos y en la preparación de una propuesta que combina sabores tradicionales con una experiencia cultural abierta a la comunidad.

Uno de los momentos centrales será este jueves 14 de mayo a las 20.30, con una nueva edición del ciclo Cocina del Mundo inspirada íntegramente en Dinamarca. Para esa noche se preparará un menú por pasos con entrada, plato principal y postre diseñado especialmente para la ocasión. La entrada será Snitter, tradicionales sándwiches daneses; como plato principal se servirá bondiola escandinava con vegetales; y el postre será Aeblekage, una preparación con manzana, crema y crocante. El menú tendrá un valor de $35.000, incluye bebida sin alcohol y requiere reserva previa.

Desde El Bodegón del Lago remarcaron que la propuesta fue pensada y aprobada junto a referentes de la colectividad danesa, con el objetivo de respetar los sabores y el espíritu de su cocina tradicional. Además de la gastronomía, el ciclo busca recuperar el valor de las colectividades como parte de la identidad cultural de Bariloche, con ambientación, expresiones culturales y actividades abiertas a la comunidad. Los sábados se recrea el espíritu de las históricas jornadas de stands, con comidas y bebidas típicas de cada colectividad. Para informes y reservas se encuentra disponible el teléfono +549 294 480 2383.